Upplevelsepaket Cinque Terre – Ligurien, Blomsterrivieran

Nedan ser du ett exempel på ett program.

Dag 1: Incheckning på ett hotell i Monterosso al Mare som är den största av de fem byarna (ca 1 400 invånare). Det finns flera mysiga barer och ett stort urval av restauranger. Strosa runt i byn och slå er ner i en av barerna för en god kopp kaffe eller ett glas vin.

Dag 2: Upptäck byarna! Vandra eller ta tåget mellan några av de fem byarna. Hitta de olika byarnas karaktär. Glöm inte prova Cinque Terres läckerheter från havet. Eller ta båten till Porto Venere som ligger söder om Cinque Terre och se vad det var som den engelske poeten Lord Byron inspirerades av.

Delta i en matlagningskurs! Matlagningskursen är en perfekt blandning av kulinarisk utbildning och kulturell fördjupning! Tillsammans med en erfaren kock kommer ni att skapa en trerätters måltid, där ni får fördjupa er i de rika smakerna och traditionerna från denna vackra region. Cinque Terre erbjuder ett överflöd av färska, lokala ingredienser som färsk fisk, citroner, basilika, oliver, den utsökta olivoljan och mycket mer. En mycket trevlig matlagningsupplevelse! Middagen samt dryck och lokala viner ingår i paketets pris. Kursen varar cirka 4 timmar.

Dag 3: Ni tar tåget till en av de fem byarna för att möta Luca – en varm och genuin lokalbo med rötterna djupt förankrade i Cinque Terre. Luca arbetar på familjens vingård, där han både sköter vinodlingen och för vidare den kunskap som gått i arv i generationer.

Ni börjar med en naturskön vandring upp mot vingården, längs en liten upptrampad stig som slingrar sig genom det dramatiska landskapet. Promenaden tar cirka 30 minuter och kantas av flera pauser där ni får ta del av byns historia, landskapets särprägel och det världsarv som gör denna plats så unik.

Väl framme vid deras vinodlingar väntar en avkopplande stund med ett lättare mellanmål baserat på så kallade km 0-produkter – lokalt odlade och producerade råvaror. Ni provar några av familjens egna viner, omgivna av de terrasserade odlingarna och med utsikt över det glittrande Medelhavet. En stund som ger smak både av landskapet och den livsstil som format det. En härlig upplevelse!

Dag 4: Ni tar tåget till La Spezia och promenerar till en av stadens välrenommerade pizzeria, känd för sin tradition och kvalitet. Här träffar ni Massimo för kursen ”Inte bara bröd ” (Non solo pane) där ni får lära er att baka pizza. Massimo är en passionerad och kunnig pizzabagare med djup insikt i hela processen, från spannmålets ursprung till mjölets egenskaper. Han delar med sig av sin expertis om jäsningsprocesser och de kemiska förlopp som ligger till grund för ett lyckat bakverk. Det blir en lärorik och smakrik upplevelse där tradition möter vetenskap – och där ni själva får vara en del av skapandet. Ni kommer att guidas genom matlagningen på engelska. Vin serveras till maten och ingår i priset. 

Dag 5: Utcheckning och hemresa.